› スペインレストラン&バル エルカミーノ
SPAIN Restaurant & Bar el camino エルカミーノ
スペインレストラン&バル エルカミーノ
〒432-8021 静岡県浜松市中区佐鳴台3-54-45
(053)440-7057
Lunch 11:30~14:00(L.O)
Dinner 17:00~23:00(L.O)
定休日:月曜日(月曜日が祝日の場合は翌日火曜日)
http://www.just.st/304259/
浜松市には数少ない本格スペイン料理の食べられるお店です。
スペインワインやシェリー、CAVA、スペインカクテルも数多く取り揃えております。
気軽に1杯からゆっくりとお食事までお気軽にお立ちより下さい。
忘新年会ご予約承り中!!2時間飲み放題付きコース4,000円~ ドリンク2杯付きコース3500円~ お気軽にお問い合わせ下さい。(053)440-7057

2012年01月20日

2月4日(土)フラメンコライブ in エルカミーノ!







キラキラ♪黒フラメンコライヴのお知らせ♪黒キラキラ


el camino flamenco Vivo!
♪魂が舞う、情熱の宴♪

2012年2月4日(木)

昼の部
12:30 open
13:00 start
13:30 show

夜の部
18:30 open
19:00 start
19:30 show


バイレ 高木真理
    倉崎 由佳


カンテ  ダニエル・リコ
          織田 洋美

ギター  石井 奏碧  



共に、お一人様 5,500円
(お食事付き)

40名様限定 完全予約制になります。

ご予約はお早めに!!



ご予約・お問合せ

SPAIN Restaurant & Bar エルカミーノ
〒432-8021
静岡県浜松市中区佐鳴台3-54-45
(053)440-7057
担当:中野


ライブ当日は通常営業は致しません。

ご迷惑をお掛けいたしますが、
よろしくお願い致します。



アーティストプロフィール

<ギター:石井 奏碧>
幼少の頃からバイオリンを学び、高校時のスペイン留学をきっかけにフラメンコギターを始める。帰国後、カルロス・パルド、ミゲル・デ・バダホスに師事し、舞台経験を積む。04年、再渡西、現地アーティストらと交流。現在、都内を中心に活躍中。フラメンコ界で最も期待されている新進気悦のギタリストである。

<カンテ:ダニエル・リコ>
母がコロンビア人で、父が日本人。コロンビアの首都ボゴタで生まれ、6歳で来日。日本育ちなのでほぼ日本人だが、音楽のノリに関してのみ、自分がラティーノである瞬間がある。社会人になってから本格的にフラメンコに出会う。最初はギターを弾いていたが、踊り、歌にも興味を抱くようになる。度々訪れるスペイン人歌手のレッスンを受講し、八王子の「居酒屋カルメン」のショーにレギュラー出演、下積みをする。  同時に様々なフラメンコイベントにも参加し、現在に至る。

<カンテ:織田 洋美>
愛媛県出身。フラメンコ独特の響きにみせられ、本場スペインで、エスペランサ・ファルナンデス、チャロ・マルティン、ヘスース・フローレス、イスラエル・ファルナンデス等に、師事。現在、都内を中心に舞台、ライブに活躍中。

<バイレ:高木真理>
名古屋市出身。1994年よりフラメンコを始める。
AMI氏、市川幸子氏に師事。スペインでは、巨匠メルチェ.エスメラルダに師事。他、多数スペイン人に師事。
2001年浜松市にて、セレッソフラメンコを立ち上げ、後進の指導に務める。現在は浜松市を中心に舞台、タブラオ等で活躍中。。。

<バイレ:倉崎由佳>
静岡市出身。1998年よりフラメンコを始める。小島正子氏、生田りさ氏、堀江朋子氏、市川幸子氏、ホセ・ガルバン、ラ・マルケシータ、マヌエル・ベタンソスに師事。2003年より講師活動開始。舞踊団「ラス・エストレージャス」に所属し、県内にてライブ活動し、2008年退団。現在、静岡市・浜松市中心に講師を務めつつ、ライブ活動中。倉崎由佳フラメンコ教室主宰。












  

2012年01月13日

14日の夜は貸切営業です。13日、15日は通常だよ♪

明日、14日土曜日のディナータイムは貸切の為、
通常営業は致しません。

ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願い致します。

13日、14日ランチ、15日は通常通り営業いたしております。
皆様のご来店、お待ちしております!!


        ランチ   ディナー
 13日(金)  通常営業  通常営業
14日(土)  通常営業   貸切
 15日(日)  通常営業  通常営業






  

Posted by カミノ at 13:57Comments(0)TrackBack(0)今日のカミノ

2012年01月09日

本日新成人のお客様お会計5%off!




おはようございます!

本日9日は月曜日ですが、祝日の為営業致します。


明日10日を振り替え休業とさせていただきます。




新成人の皆様おめでとうございます!キラキラ

本日9日はエルカミーノからお祝いと致しまして、

新成人を含むお客様はお会計から5%off
させていただきます!

新成人である事とブログを見た事をスタッフまでお伝え下さい!



皆様のご来店、お待ちしております。家






  

Posted by カミノ at 11:59Comments(0)TrackBack(0)今日のカミノ

2012年01月04日

Feliz Ano Nuevo!!

!Feliz Ano Nuwvo!
フェリス アーニョ ヌエボ!

皆様明けましておめでとうございます!!

佐鳴台のスペインレストラン
エルカミーノです。


旧年中は大変お世話になり厚く御礼申し上げます。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。






エルカミーノは9日まで休まず営業いたしております。

10日(火)を9日(月・祝)の振り替えでお休みさせていただきます。


みんなでワイワイ行きましょう!!


寒い日が続きますね。
何かと忙しいこの時期、皆様も体調に気を付けて下さいね。


皆様のご来店、お待ちしております!






  

2011年12月27日

年末年始営業のお知らせ

2011年は30日まで休まず営業致します。

12月31日(土)、1月1日(日)
はお休みとさせていただきます。

2012年1月2日(月)~8日(日)
は休まず営業致します。


年末年始の期間中も、
昼間は通常通りランチのセットメニューを
ご用意しております。

皆様のご来店お待ちしております!!








  

2011年12月26日

ぷりんぷりんムール貝 おすすめです!!



本日入荷の岡山県産の活ムール貝、

特別入荷で

とーっても大ぶりでぷりぷりです!!


メニューにある白ワイン蒸しはもちろん、

普通にボイルするだけでもとーってもおいしいです!!

濃厚でとーっても美味です。
ムール貝のイメージが変わりますよ♪

ぜひお試し下さい!

大ぶりで高価ですが、

お値段据え置きです!!


ムール貝の白ワイン蒸し 800円

ムール貝のボイル 800円


無くなり次第終了となります!

お早目にどうぞ!!


  

Posted by カミノ at 18:26Comments(0)TrackBack(0)今日のカミノ

2011年11月25日

クリスマスディナーのご予約承り中!!





クリスマスに・・
大切なあの人と・・
スペイン料理で・・
特別な夜を・・・♡



エルカミーノでは、
23日、24日、25日
の3日間のディナータイムに
クリスマスコースディナーの
ご予約を承っております。



お一人様が 3600円の
シェフおすすめコース 
と 
お一人様が4800円の
スペシャルコース 

2種類ご用意しております。




お料理内容は、
前菜、デザート以外はお取り分けとなります。
2名様からご予約承ります。


お一人様3600円
シェフおすすめコース


①前菜の盛り合わせ

②下記から選べるタパス2品
 えびのガーリックバター
 やりいかのスミ煮
 シラスのアヒージョ
 トルテリア(スパニッシュオムレツ)
 マッシュルームのセゴビア風
 フラメンコエッグ
 
③下記から選べるお肉、お魚料理1品
 ガーリックチキン
 豚肉のサラゴサ風
 鶏肉のチリンドロン
 カジキマグロとポテトのトマト煮込み
 
④下記から選べるパエリア1品

 魚介のパエリア
 イカ墨のパエリア
 鶏肉ときのこのパエリア
 ソーセージのパエリア
 宮島産牡蠣ときのこのパエリア

⑤バケット(お料理のソースにはかかせません!)

⑥クリスマスデザートの盛り合わせ
 cafe or tea




お一人様4800円
スペシャルコース


①イベリコ豚の生ハムと前菜の盛り合わせ

②下記から選べるタパス2品

 えびのガーリックバター
 やりいかのスミ煮
 シラスのアヒージョ
 ムール貝のオーブン焼き
 マッシュルームのセゴビア風

③下記から選べるお魚料理1品
 舌平目のナバーラ風
 カタルーニャ風 魚介とえびのクリームソース
 
④下記から選べるお肉料理1品
 イベリコ豚のロース 岩塩添え
 仔牛のミニステーキ

⑤下記から選べるパエリア1品
 魚介のパエリア
 イカ墨のパエリア
 鶏肉ときのこのパエリア
 ソーセージのパエリア
 宮島産牡蠣ときのこのパエリア

⑥バケット(お料理のソースにはかかせません!)

⑦クリスマスデザートの盛り合わせ
 cafe or tea


 

スペインまるかじりのクリスマスディナーです!


お席に限りがございます。ガーン


気になった方はお早めにお問い合わせ&ご予約を!!!注目


皆様のご予約、スタッフ一同心よりお待ちしております。ハート



   

2011年11月23日

先日のフラメンコライブ

先日17日のフラメンコライブ、ご来店いただいたお客様誠にありがとうございました!

今回は、出演予定の倉崎由佳さんが急病で出演できず、代理で川端すみ子さんに出演していただきました。

お客様にはご迷惑をお掛け致しまして、大変申し訳ございませんでした。


今回、カンテのダニエル・リコさんは初めての出演となりました。

ダニエルさんの歌、トーク、とても素晴らしく、会場一体となってとても良いライブになったと思います。

出演いただいた、川端さん、永井さん、ダニエルさん、栗原さんもありがとうございました!



次回は来年の2月4日(土)に昼、夜二回公演のスペシャルライブとなります!




エルカミーノでは、忘新年会も承っております。
ライブ共にお気軽にお問い合わせ下さい!!










川端すみ子











永井真規子








ダニエル・リコ  栗原武啓





  

2011年11月16日

明日17日フラメンコライブ空席あと少しです!

キラキラフラメンコライヴのお知らせキラキラ

el camino flamenco Vivo!
♪魂が舞う、情熱の宴♪

2011年11月17日(木)

空席あとわずかです!!

18:30 open
19:00 start
19:30 show


バイレ 永井 真規子
    倉崎 由佳


カンテ  ダニエル・リコ


ギター  栗原 武啓  



共に、お一人様 5,500円
(お食事付き)

40名様限定 
完全予約制になります。


ご予約・お問合せ

SPAIN Restaurant & Bar エルカミーノ
〒432-8021
静岡県浜松市中区佐鳴台3-54-45
(053)440-7057
担当:中野

ライブ当日はランチタイムのみ通常営業となります。

ご迷惑をお掛けいたしますが、
よろしくお願い致します。


<ギター:栗原 武啓>
6歳より津軽三味線を習い、民謡酒場などで修行を積む。13歳よりフラメンコギターを父親に習い始め、20歳になるまで独学。その後、三味線とフラメンコを舞台、イベントで演奏し、修行を積む。  フラメンコを高橋紀博氏に学ぶ。 2008年、第17回フラメンコ協会主催フラメンコルネッサンス21ギター部門奨励賞受賞。全国で、ライブ、舞台で活躍中。

<カンテ:ダニエル・リコ>
     母がコロンビア人で、父が日本人。コロンビアの首都ボゴタで生まれ、6歳で来日。日本育ちなのでほぼ日本人だが、音楽のノリに関してのみ、自分がラティーノである瞬間がある。社会人になってから本格的にフラメンコに出会う。最初はギターを弾いていたが、踊り、歌にも興味を抱くようになる。度々訪れるスペイン人歌手のレッスンを受講し、八王子の「居酒屋カルメン」のショーにレギュラー出演、下積みをする。  同時に様々なフラメンコイベントにも参加し、現在に至る。

<バイレ:永井真規子>
     静岡県出身。1980年加藤敬子フラメンコスタジオに入門。1990年より清水アーボンハウス、エスペランサ、ホークワンスポーツクラブ等、講師として活躍。 渡西中には、マドリードのアモール デ ディオスにて数多くのアーティストに師事。 1996年河野麻耶氏に師事し、より深くフラメンコを追求。        2008年須永実季氏に師事しながら自身の教室にて後進の育成に励む。

<バイレ:倉崎由佳>
    静岡市出身。1998年よりフラメンコを始める。小島正子氏、生田りさ氏、堀江朋子氏、市川幸子氏、ホセ・ガルバン、ラ・マルケシータ、マヌエル・ベタンソスに師事。2003年より講師活動開始。舞踊団「ラス・エストレージャス」に所属し、県内にてライブ活動し、2008年退団。現在、静岡市・浜松市中心に講師を務めつつ、ライブ活動中。倉崎由佳フラメンコ教室主宰。













  

2011年11月15日

冬季限定メニュー スタート!!




広島産牡蠣とキノコのパエリア
二名様分 2400円
三名様分 3600円
濃厚でぷりぷりの牡蠣を贅沢に炊き込んだ、スペイン風牡蠣ご飯。
海の香り広がる濃厚な牡蠣、味の染み込んだお米、絶品です♪






カジョス マドリレーニャ950円
ハチノス、ホルモン、ミノをたっぷりの野菜のソースでじっくりと柔らかく煮込んだスペイン風モツ煮込み!
少しピリ辛に仕上げてあります。 最高のおつまみです♪







サーモンフライのピンチョス500円
一口サイズのサーモンフライをピンチョスにしました♪
周りのソースとからめてお召し上がり下さい。ビール、ワイン等のちょっとしたおつまみに。




どの料理も美味しいです!
ぜひご賞味下さい!!♪
  

2011年10月27日

11月17日(木)フラメンコライブ!!

キラキラフラメンコライヴのお知らせキラキラ

el camino flamenco Vivo!
♪魂が舞う、情熱の宴♪

2011年11月17日(木)

18:30 open
19:00 start
19:30 show


バイレ 永井 真規子
    倉崎 由佳


カンテ  ダニエル・リコ


ギター  栗原 武啓  



共に、お一人様 5,500円
(お食事付き)

40名様限定 
完全予約制になります。

ご予約はお早めに!!


ご予約・お問合せ

SPAIN Restaurant & Bar エルカミーノ
〒432-8021
静岡県浜松市中区佐鳴台3-54-45
(053)440-7057
担当:中野

ライブ当日はランチタイムのみ通常営業となります。

ご迷惑をお掛けいたしますが、
よろしくお願い致します。


<ギター:栗原 武啓>
6歳より津軽三味線を習い、民謡酒場などで修行を積む。13歳よりフラメンコギターを父親に習い始め、20歳になるまで独学。その後、三味線とフラメンコを舞台、イベントで演奏し、修行を積む。  フラメンコを高橋紀博氏に学ぶ。 2008年、第17回フラメンコ協会主催フラメンコルネッサンス21ギター部門奨励賞受賞。全国で、ライブ、舞台で活躍中。

<カンテ:ダニエル・リコ>
     母がコロンビア人で、父が日本人。コロンビアの首都ボゴタで生まれ、6歳で来日。日本育ちなのでほぼ日本人だが、音楽のノリに関してのみ、自分がラティーノである瞬間がある。社会人になってから本格的にフラメンコに出会う。最初はギターを弾いていたが、踊り、歌にも興味を抱くようになる。度々訪れるスペイン人歌手のレッスンを受講し、八王子の「居酒屋カルメン」のショーにレギュラー出演、下積みをする。  同時に様々なフラメンコイベントにも参加し、現在に至る。

<バイレ:永井真規子>
     静岡県出身。1980年加藤敬子フラメンコスタジオに入門。1990年より清水アーボンハウス、エスペランサ、ホークワンスポーツクラブ等、講師として活躍。 渡西中には、マドリードのアモール デ ディオスにて数多くのアーティストに師事。 1996年河野麻耶氏に師事し、より深くフラメンコを追求。        2008年須永実季氏に師事しながら自身の教室にて後進の育成に励む。

<バイレ:倉崎由佳>
    静岡市出身。1998年よりフラメンコを始める。小島正子氏、生田りさ氏、堀江朋子氏、市川幸子氏、ホセ・ガルバン、ラ・マルケシータ、マヌエル・ベタンソスに師事。2003年より講師活動開始。舞踊団「ラス・エストレージャス」に所属し、県内にてライブ活動し、2008年退団。現在、静岡市・浜松市中心に講師を務めつつ、ライブ活動中。倉崎由佳フラメンコ教室主宰。













  

2011年10月15日

スタッフ募集のお知らせ



スタッフ急募です!!

エルカミーノでは、一緒に働いていただけるホールスタッフを募集しています。icon02
金、土、日、祝日に働ける方歓迎です。
週1回~OK。


時間
17時~23時の間で3時間~6時間程度。

時給 900円 
(見習い期間約3カ月は850円)


年齢、性別は問いません。icon11


人と会話することや、接する事が好きな方。
友達のお誕生日会をすることが好きな方。
イベント事を企画する事が好きな方。
接客業に興味のある方。


上記の一つでも当てはまる方はぜひ一緒に働きましょう。



エルカミーノでは、スペイン料理はもちろん、サービスにも力を入れています。icon02

最初は、 「笑顔」  ができればokです。

一緒に楽しく心暖まるお店造りをしていきましょう!!
電話お待ちしておりますicon39


時間、曜日は相談に応じます。

お気軽にお問合せ下さい。
あなたの笑顔をお待ちしております。



スペインレストラン エルカミーノ
(053)440-7057  担当 中野

  

2011年10月12日

忘年会シーズンだよ~ エルカミーノ~♪







いつもと違った
スパニッシュな宴はいかがですか?


スペインワインやサングリア、シェリーをワイワイ飲んでパエリアを囲みながら今年を締めくくりましょう!!
年末が着々と近づいてきましたね。早いものです・・。

今年も色々ありました。
来年に向けて整理していく時期でもあります。
今年の出来事を一緒に乗り越えてきた仲間、家族との忘年会、
承り中です!

忘年会コースは4名様から承ります。
仲良しグループのちょっとしたプチ忘年会から、
会社などの大人数の貸切忘年会(30名様~)まで、
何なりとご相談下さい。


のんべえなあなたはこちらっ!
スペインワインで飲み明かそう!!

飲み放題(2時間)付きコース
お一人様4000円~


≪4000円 メニュー例 4名様分≫

前菜4種盛り合わせ ×4

スペインオムレツ トルティージャ ×1

ヤリイカのスミ煮 ×1

エビのガーリックバター ×1

鶏肉のチリンドロン ×2

お好きなパエリア ×1種

バケット(おかわり自由)

2時間飲み放題付き!


お一人様5000円、6000円とご予算に応じてお作り致します。


飲みより食いの人はかちら!
満腹マチガイナシ!!

ドリンク2杯付きコース
お一人様 3500円~


≪3500円 メニュー例 4名様分≫

前菜4種盛り合わせ ×4

スペインオムレツ トルティージャ ×1

ヤリイカのスミ煮 ×2

エビのガーリックバター ×2

鶏肉のチリンドロン ×2

お好きなパエリア ×2種

バケット(おかわり自由)

お好きなドリンク2杯付き!


こちらのコースも、お一人様4500円、5500円と、ご予算に応じてお作り致します。
飲み放題付きのコースよりもお料理のボリュームが多いコースです。



≪ドリンクメニュー≫
スペインワイン(赤、白、スパークリング) ・ 生ビール(プレミアムモルツ)
焼酎 ・ 各種カクテル ・ 各種ソフトドリンク ・ ウィスキー 
など30獣種類以上!!


4名様から承りますので、4名様でもお気軽にお問合せ下さい。

最近は女性少人数のプチ忘年会も多いですね。おすまし
もちろん仲間うちでもOKです。

お料理のリクエストがありましたら、コースに組み込む事も可能です!!
(要予約)

もちろん前回と同じご予算でのコースでも
ご相談いただければ
まったく違うお料理でご用意致します。
お気軽にお問い合わせ下さい。

ナイフ&フォーク




SPAIN Restaurant & Bar エルカミーノ
〒432-8021
静岡県浜松市中区佐鳴台3-54-45
(053)440-7057

Lunch  11:30~14:00(L.O)
      ※お得なランチセットあり!
Dinner 17:00~23:00(L.O)

定休日:月曜日
    ※月曜日が祝日の場合は翌日火曜日がお休みになります。
    ※土、日、祝も昼間はランチメニューでご用意致します。



  

2011年10月12日

忘年会シーズンだよ~ エルカミーノ~♪







いつもと違った
スパニッシュな宴はいかがですか?


スペインワインやサングリア、シェリーをワイワイ飲んでパエリアを囲みながら今年を締めくくりましょう!!
年末が着々と近づいてきましたね。早いものです・・。

今年も色々ありました。
来年に向けて整理していく時期でもあります。
今年の出来事を一緒に乗り越えてきた仲間、家族との忘年会、
承り中です!

忘年会コースは4名様から承ります。
仲良しグループのちょっとしたプチ忘年会から、
会社などの大人数の貸切忘年会(30名様~)まで、
何なりとご相談下さい。


のんべえなあなたはこちらっ!
スペインワインで飲み明かそう!!

飲み放題(2時間)付きコース
お一人様4000円~


≪4000円 メニュー例 4名様分≫

前菜4種盛り合わせ ×4

スペインオムレツ トルティージャ ×1

ヤリイカのスミ煮 ×1

エビのガーリックバター ×1

鶏肉のチリンドロン ×2

お好きなパエリア ×1種

バケット(おかわり自由)

2時間飲み放題付き!


お一人様5000円、6000円とご予算に応じてお作り致します。


飲みより食いの人はかちら!
満腹マチガイナシ!!

ドリンク2杯付きコース
お一人様 3500円~


≪3500円 メニュー例 4名様分≫

前菜4種盛り合わせ ×4

スペインオムレツ トルティージャ ×1

ヤリイカのスミ煮 ×2

エビのガーリックバター ×2

鶏肉のチリンドロン ×2

お好きなパエリア ×2種

バケット(おかわり自由)

お好きなドリンク2杯付き!


こちらのコースも、お一人様4500円、5500円と、ご予算に応じてお作り致します。
飲み放題付きのコースよりもお料理のボリュームが多いコースです。



≪ドリンクメニュー≫
スペインワイン(赤、白、スパークリング) ・ 生ビール(プレミアムモルツ)
焼酎 ・ 各種カクテル ・ 各種ソフトドリンク ・ ウィスキー 
など30獣種類以上!!


4名様から承りますので、4名様でもお気軽にお問合せ下さい。

最近は女性少人数のプチ忘年会も多いですね。おすまし
もちろん仲間うちでもOKです。

お料理のリクエストがありましたら、コースに組み込む事も可能です!!
(要予約)

もちろん前回と同じご予算でのコースでも
ご相談いただければ
まったく違うお料理でご用意致します。
お気軽にお問い合わせ下さい。

ナイフ&フォーク




SPAIN Restaurant & Bar エルカミーノ
〒432-8021
静岡県浜松市中区佐鳴台3-54-45
(053)440-7057

Lunch  11:30~14:00(L.O)
      ※お得なランチセットあり!
Dinner 17:00~23:00(L.O)

定休日:月曜日
    ※月曜日が祝日の場合は翌日火曜日がお休みになります。
    ※土、日、祝も昼間はランチメニューでご用意致します。



  

2011年09月29日

シェリー収穫祭 開催中♪







シェリー収穫祭フェア2011!

シェリーの産地スペイン ヘレスでは、
今年は9月8日~18日が収穫祭です。

エルカミーノでは、

シェリー収穫祭を、

10月月16日(日)

まで開催致しております!!


期間中、シェリー1杯 ALL 500円!
3杯飲み比べセット1200円!!


ぜひ皆様この時期にシェ-リーの
奥深い美味しさ、知ってください!




シェリーってみなさんどんなイメージです?
今日は少しシェリーの話を噛み砕いてお話してみます。icon01




まず、シェリーって何?という方もいらっしゃると思いますので、シェリーとは何なのか?!というところから始めます。



Sherry



スペイン・アンダルシア地方のヘレスという町ととその周辺で作られる、ワインにブランデーなどを加えて熟成させた酒精強化ワイン(アルコールを強めたワインの事)で、「白ワイン」の一種です。icon22
酒精強化ワイン って聞くと、イカツイ名前で、どんだけアルコール強いねん!!icon10って思いますけど、
アルコールを高めてある言っても、少しです。ワインが主に12~15度ですが、シェリーは15~20度くらいが主。
2~6度くらい高いだけです。 15度のワインもあるくらいだから、そんなに気になるアルコールの高さではないと思います。icon01






ヘレスは、スペインの中でも、最南端の地区になります。イベリア半島の南の先っぽのあたり。icon08
シェリーの名前も産地の 「ヘレス」 「jeres」 が、 英語訛りで 「シェリー」 です。
アルコールを添加した理由は、大航海時代にワインでは長い船旅で変質してしまうからです。icon29






日本では、食前酒というイメージが強いですが、それは、今みたいに色々な種類のシェリーがまだ流通していなかった時代に、よく出回っていたのがたまたま辛口のタイプのシェリーで、食前によく合ったためそのイメージがついたみたいです。
シェリーは食前だけでなく、食中にも、食後にも、もちろん合います。
辛口タイプのシェリーはすっきりとした喉越しがあり、口に残る渋みも少ないので様々な料理に合います。
料理の邪魔をせずに引き立ててくれます。icon05






シェリーは大まかに分けて6種類あります。






まずは「フィノ」「マンサニージャ」「アモンティリャード」「オロロソ」です。
これらは「パロミノ」種というブドウを使い、途中まではまったく同じものですが、気候、添加するアルコールの量などにより色、香り、味わいが変わってきます。
甘口のシェリーは「ペドロヒメネス」種と「モスカテル」種という白ブドウから造られ、ブドウの名前がそのままシェリーの名前になっています。ブドウを天日干しicon11してから(ほしぶどう)発酵させるので糖度が高くなって、酒精強化しなくてもアルコール度数が高まり、酵母なしで酸化熟成していきます。
熟成されたものは黒蜜のような香りと味を持ち、デザートワインに最適です。icon38

アモンティリャード、オロロソは熟成の香りや味わいが紹興酒に少し似ている感じですパンダ





収穫祭フェア では 4種類のシェリーをご用意しました!




バロン マンサニージャ
パロミノ種 100%
15度
辛口
潮の香り
やわらかくバランスの良い味わい
塩味をほのかに感じる
食前、食中におすすめ。
魚介全般、サラダやオリーブ、イベリコに合う


バロン アモンティリャード
パロミノ100%
17.5度
中辛口
アーモンド、ヘーゼルナッツを思わせる香り
ソフトで軽い口当たり
食前、食中におすすめ。
生ハムなど、味の濃い目の前菜に良く合います。


バロン オロロソ
パロミノ種 100%
17.5度
中辛口
クルミを思わせる豊かな香り
強くたくましい味わいの中にほのかな甘さを感じる
食中に。
仔牛のミニステーキ、煮込み料理など、
コクのある料理に良く合います。
きのこ類やチーズ、生ハムにも


バロン モスカテル
モスカテル 100%
17.5度
甘口
紅茶のような香り
マスカットの程よいキレの良い甘口。
食後に。
甘口ワインの好きな方は食中にもどうぞ。
ナッツ類にも合います。




数に限りもございます。
無くなり次第終了となります。
気になった方はお早めにどうぞ!!
お好きな3種類を並べて、ぜひ飲み比べをしてみてください!
新しい発見、お待ちしております。

お気軽にお問合せ下さい。

エルカミーノ
(053)440-7057










  

2011年09月28日

今日はセビジャーナスナイトです♪


今日はセビジャーナスナイトです♪

19時半くらいから、近隣のスクールで習うフラメンカ達が楽しく踊りますよ。

レストラン営業は通常通りになります。

皆様のご来店お待ちしておりますっ


出演するフラメンカもまだまだ募集中!

気になった方はお気軽にお問い合わせ下さい♪


  

2011年09月24日

秋季限定メニュー♪










秋野菜ときのこと鶏肉のパエリア
さつまいも、人参、なす、ブロッコリー、しめじ、まいたけ、エリンギ、マッシュルーム、栗、鶏肉
の入った秋の味覚満載ヘルシーパエリアです。

2名様分 2400円
3名様分 3600円








エスカルゴときのこのハーブソース

ご好評につき夏期から継続メニューです。
エスカルゴときのこを、エストラゴン、バジル、パセリを使ったオリーブオイルソースでソテー。
香り豊かなソースは
ぜひバケットとご一緒にどうぞ。

850円








ガルバンゾ豆とチョリソのソテー

チョリソのダシが効いたオリーブオイルでガルバンゾ豆とピリ辛ソーセージをソテー。
ぜひバケットと一緒にお召し上がり下さい。
生ビールや辛口の赤ワインと良く合います♪

850円


  

2011年09月24日

9月28日セビジャーナスナイト!!



エルカミーノでは、
プロの方のフラメンコライブも定期的に開催しておりますが、


近隣のスクールで習う生徒さん達が主役の
セビジャーナスナイトも定期的に開催しております。

もちろんプロの方の参加も大歓迎!!

チャージ等ございませんので、お気軽に雰囲気を楽しめますよ!


フラメンコ気になっている方は必見ですよ♪




セビジャーナスナイト en elcamino!


セビジャーナスナイトのお知らせ
2011.9月28日(水)

舞踊時間   19:30〜21:00(予定)
レストラン営業時間  17:00〜23:00(L.O)


参加費  無料
チャージ 無料



気軽に楽しくFlamenco!!

セビジャーナスとは、その名の通り、スペイン南部の町、セビージャの春祭りで踊られる民族舞踊です。
フラメンコはセビジャーナスで終わりセビジャーナスで終わると言われるくらい基本でとても奥が深く、難しい曲と言われています。
そんなセビジャーナスはフラメンコを習い始めるとまず最初に習う曲でもあります。習得するのに平均一年くらいかかり、格好良く踊れるようになるには更に長くの時間と経験が必要と言われています。

当日はタイミングが合えばお食事やお酒を楽しみながら、近隣でフラメンコを習っている生徒さんのセビジャーナスを踊る姿を見る事ができます。
音源は生演奏ではなくCDを使用します。
出演の皆様もまだまだ練習中のフラメンカ(フラメンコを踊る人の事)がメインですので、粗相もあると思いますがご愛嬌で♪
舞踊中は音量も大きくなり、少し騒がしくなります。ご了承下さい。

近隣のスクールで習うフラメンカ達が楽しく集まり、踊ります♪
応援しに来てください♪



エルカミーノでセビジャーナスを観ながらお食事はいかがですか?
エルカミーノのステージで、セビジャーナスを踊ってみませんか?

当日はフラメンコのステージを開放いたします。
セビジャーナスが少しでも踊れる方はどなたでも参加できます!
見せる事よりも楽しむ事が重視のセビジャーナスナイト。
上手、下手は関係ありません!!
楽しくFlamenco、踊りましょう!!
レストランは通常営業となります。
もちろんお食事だけでもOK!!
ご予約もお待ちしております。
お問い合わせもお気軽に!!





出演を希望される方へ・・

コンセプトは、気軽に、楽しく、です。
開催当日、店舗半地下の部屋を控え室兼、更衣室として開放致します。
衣装のご用意をお願い致します。
ステージはコンパネ3枚を店舗 1Fレストラン内に用意致します。
店内BGM用の音響を使用しますので、音源は各自CDで持ち込んでいただきます。基本はセビジャーナスのみとさせていただきます。
伴奏者とご一緒の参加も、もちろんOKです。
ギターソロ、カンテソロの方の出演も大歓迎です。
当日、踊る順番等の打ち合わせがあります。
できましたら、着替えて19時までに控室に集合して下さい。

当日、お店は通常営業いたします。お客様にはイベントを説明した上で、お席にご案内いたします。
お客様から頂くショーチャージや、出演者への出演料はございません。
参加費等もございません。ご了承下さい。
踊っていただいた方には、お好きな1ドリンクサービス&当店でのフラメンコライブの先行告知と先行予約受付をさせていただきます。
楽しんで踊っていただく事を重視しておりますので、時間とタイミングの合った方だけお食事をしていただけたら幸いです。
レストラン内への飲食物の持ち込みだけご遠慮下さい。
出演を希望される方は、ご予約制となります。
前日までに人数、希望の時間帯を電話でご連絡下さい。


SPAIN Restaurant & Bar エルカミーノ
〒432−8021
静岡県浜松市中区佐鳴台3−54−45
(053)440−7057

担当:中野






  

2011年09月16日

敬老の日コースフェア&シェリー収穫祭開催中!







敬老の日、コースフェア!!



9月16日(金)、17日(土)、18日(日)、19日(月)

の4日間は、

敬老の日、コースフェア開催致します。


4日間のディナータイムはコースがお得です!


通常、3600円のコースを、

10%offの

3240円 


でご用意致します。


カップルやお友達とのお食事でも大歓迎です。


ぜひこの機会に
スペイン料理を楽しみにいらして下さい。

もちろん、
単品メニューでもOKです!
コースフェアとなっておりますので、
通常より少しメニューが少なくなっております。

ご迷惑もお掛け致しますが、よろしくお願い致します。



この時期、シェリーの収穫祭も開催中です!

色々なタイプのシェリーの

お得な飲み比べセットもご用意しております。

スペイン料理にシェリー♪

良く合いますよ。



お電話いただければ、
お席だけでもおとりしておきます。


皆様のご連絡、お待ちしております。


エルカミーノ
(053)440-7057








  

2011年09月08日

9月の連休のお知らせ





9月の連休のお知らせ


9月12日(月)~15日(木)

はお盆休みの振り替えで連休とさせていただきます。

ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願い致します。



敬老の日、コースフェア!!

9月16日(金)、17日(土)、18日(日)、19日(月)

の4日間は、

敬老の日、コースフェア開催致します。

4日間のディナータイムはコースのみのご案内となりますが、

通常、3600円のコースを、

10%offの

3240円 

でご用意致します。

もちろん、
カップルやお友達とのお食事でもOKです。


ぜひこの機会に
スペイン料理を楽しみにいらして下さい。

お電話いただければ、
お席だけでもおとりしておきます。


皆様のご連絡、お待ちしております。


エルカミーノ
(053)440-7057


  

Posted by カミノ at 00:52Comments(0)TrackBack(0)